Екатеринбург
ул. Бориса Ельцина,1а БЦ Президент
Ваш город Екатеринбург?
8 (343) 247-82-69

8 (343) 247-82-69

9:00 - 21:00, без выходных

8 (800) 333-63-75

звонок по России бесплатный
8(930)788-01-82
Выбери лучшее по параметрам
Цена товара, руб
От  
до 
Что хотите выдерживать?
Материал древесины
Объем, л
Выбери лучшее по параметрам
Цена товара, руб
От  
до 
Что хотите выдерживать?
Объем, л
От  
до 
Материал древесины
Для чего хотите использовать?
Доставка до г. Екатеринбург примерно 284 руб
Срок доставки 1 - 2 дн.
Пункт выдачи: г. Екатеринбург, пос. Большой исток, ул. Свердлова, д.42 А
Наши Менеджеры
Зайцев Виталий
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
zaytsev@cosmogon.ru 8 (495) 333-63-75
Смирнов Александр
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
smirnov@cosmogon.ru 8 (495) 333-63-75
Орлов Святослав
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
orlov.s@cosmogon.ru 8 (495) 333-63-75
Перелыгина Мария
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
info@cosmogon.ru 8 (495) 333-63-75
Клочкова Елизавета
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
klochkova@cosmogon.ru 8 (495) 333-63-75
Филатов Владимир
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
info@cosmogon.ru 8 (495) 333-63-75
Шалатов Сергей
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
info@cosmogon.ru 8 (495) 333-63-75
Берсенев Александр
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
- 8 (495) 333-63-75
Агеев Максим
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
- 8 (495) 333-63-75
Иванова Юлия
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
- 8 (495) 333-63-75
Сычев Илья
8 (800) 333-63-75
8 (495) 134-33-46
- 8 (495) 333-63-75
Самые популярные
Сортировать:   по рейтингу по цене
Дубовая бочка 4 литра Профи (американский дуб)
-20%
-3 850 руб
Дубовая бочка 4 литра Профи (американский дуб)
(2)
19 260 руб.
15 410 руб.


Подкатегории
  • Бочки из колотого дуба

    Бочки из древесины французского, славонского и американского дуба для выдержки алкогольных напитков.

  • Бочки из эксклюзивных сортов дерева

    Сербские бочки для транспортировки, хранения и выдержки алкогольных напитков. 

  • Бочки от производителя

    Бочки для длительного хранения, транспортировки и изготовления алкогольных напитков, требующих выдержки и облагораживания (при условии использования дубовой щепы).

  • Дубовая щепа

    Щепа для придания алкогольным напиткам особого вкуса, мягкого аромата и эффекта выдержки в настоящих дубовых бочках.  

  • Дубовая пудра

    Дубовая пудра для облагораживания разнообразных алкогольных напитков, улучшающяя аромат и вкус и ускоряющие процесс выдержки в два раза.

  • Анкерки

    Специальная бочка овальной формы, вытянутая вверх – анкерок – необходим для длительного хранения дистиллятов, а также их выдержки. Компактный анкерок насыщает содержимое дубильными...

  • Барилки

    Барилка – это специальная бочка, вытянутая в длину, что делает ее очень удобной для хранения в погребе. Изделие предназначено для выдержки, длительного хранения и транспортировки как...

  • Жбаны

    Жбан имеет цилиндрическую форму и, для экономии места, уложен на бок. Прямое назначение – изготовление алкогольных напитков, которые требуют облагораживания и выдержки, а также их...

  • Фляги дубовые

    Фляги дубовые, которые являются оригинальными функциональными подарками. Предназначены для хранения алкоголя. Гармонично впишутся в интерьер квартиры, дома и бара. 

Товары категории






Полезная информация
Видео по теме
Дубовые бочки Премиум (российский дуб)

Дубовые бочки для вина

Дубовая бочка – универсальная емкость для выдержки вина и другого крепкого алкоголя. Подходят для хранения и транспортировки напитков.

Почему же дубовым бочкам нет достойной альтернативы? Во-первых, это связано с тем, что дуб содержит большое количество танинов, которые необходимы для облагораживания алкоголя. Во-вторых – дубовая древесина очень плотная, поэтому бочки не протекают. В-третьих, дуб имеет поры, через которые кислород поступает в вино и оно постепенно стареет, его вкус становится более мягким и бархатистым, аромат более насыщенным.

Бондари производят бочки вручную по старинным технологиям. Как и много лет назад изделия получаются натуральными и добротными, т.к. при их изготовлении не используют никаких химических веществ, в том числе клей и лак. Клепки соединяют между собой металлическими обручами из крашеного железа, оцинкованной, нержавеющей стали. Сербские, французские и испанские мастера древесину раскалывают, а не распиливают, как это делают бондари из России и Украины. При таком способе производства необходимо гораздо больше деревьев, зато изделия получаются очень прочными и прослужат более 30 лет. Это связано с тем, что обрабатывая древесину ее целостность не нарушается.

Собранные бочки без днища изнутри обжигают. Под действием огня структура древесины немного изменяется, сахара, содержащиеся в ней карамелизируются, ароматические компоненты высвобождаются. Степень обжига может быть легкой, средней или сильной. От нее зависит, какие оттенки приобретет вино: карамель, ваниль, кофе, тосты или специи, на это также влияет на чем был разведен огонь (стружка, щепки) и какая для этого использовалась древесина.

Российские и украинские бочки лучше всего использовать для хранения и транспортировки алкогольных напитков. Выдержку в них следует производить с дубовой щепой или пудрой, поскольку древесина кавказского дуба не так богата танинами как у американских белых, лимузенских и скальных пород дерева.

Бондарные изделия из серии «Эксклюзив» выполнены из акации, вишни, шелковицы и ясеня. Они прекрасно подходят для выдержки и хранения вина, граппы, рома, коньяка, кальвадоса, бренди и уксуса. Их, как и другие деревянные емкости, изготавливают вручную, клепки делают посредством раскола древесины.

Все бондарные изделия комплектованы подставками из того же материала, которые не дают емкости соприкасаться с полом и тем самым защищают ее от механических повреждений. В нижней части располагается кран для удобного слива содержимого, он располагаются немного выше нижней точки, поэтому осадок останется нетронутым.

Купить дубовые бочки для вина в Екатеринбурге можно в интернет-магазине cosmogon.ru. У нас вы найдет то, что давно искали. Чтобы совершить покупку, оставьте заказ на сайте или позвоните по бесплатному номеру. Наши менеджеры помогут с выбором и подробно расскажут, как подготовить бочку к использованию. Заказ можно оплатить после доставки и осмотра.